道の駅

休憩・お食事・特産品・お土産 鳥取県日南町 「道の駅 にちなん日野川の郷」

守り、育て受け継ぐ。源流の郷、日南町。

更新日 2017.04.11

4月の定休日お知らせ

平素は日野川の郷をご利用頂き、誠にありがとうございます。
4月の定休日は4/12(水)となっております。
宜しくお願い致します。

※ショップまるごととまとは営業しております。


道の駅通信 特別号です。楽しいイベント盛りだくさんです(^▽^)


更新日 2017.04.01

ほっとすからのお知らせ

4月5日はスタッフ研修のため臨時休業いたします。

*レストランほっとすのみ、直売所は通常通り営業しております。


更新日 2017.03.27

日南もんドレ

人気商品「日南もんドレ」シリーズ

日南町の野菜・果物を使った手作りドレッシングはここならではの商品です。

サラダはもちろん、お肉やお魚、フライ系にも合う万能調味料。

お野菜が苦手なお子様でも、ドレッシングに入っている野菜に気づかずに召し上がられる方が多いです。

(試食をされた親御様もお子様が食べている様子を見てビックリしていました!笑)

直売所では試食コーナーを設けてありますので、ご自由にご試食していただけます。

1つ1つ心を込めて作ったドレッシングを、お越しの際にはぜひともご堪能くださいませ。

 

♪14名の生産者が作った19種類のドレッシングです。

♪化学調味料・添加物は一切使用していないので、安心してお召し上がりいただけます。

♪日南町の素材を使っていますので、季節限定商品もあります。

 お求めの商品がない場合もありますが、ご了承くださいませ。

味は上記画像左から順に

*アスパラガス *白ネギ *おいしいたけ *ゆずとうがらし *まるごととまと *山菜 *人参とゆず 

*キウイフルーツ *りんご *畑のお肉 *とまと *山椒&こんにゃく *香茸 *奥日野味噌 

*とまとDeべっぴん *紫バジル *あまぴー *山栗 *クレソン百花みつ

 

~ 日南もんドレ 商品化の流れ ~

2014.09~   日南町の農林産物加工販売を考える講演会スタート

2015.09~   道の駅オープンに合わせてのドレッシング商品化講習会スタート

2016.04.22~  道の駅オープン 日南もんドレ販売開始

2017.03~   試食コーナー設置 化粧箱セット販売開始


春のお客様感謝祭♪
還元プレゼントキャンペーン♪
3月25日(土)~4月30(日)の期間、直売所で500円以上ご利用のお客様に
キャンペーン応募用紙を1枚進呈いたします。
必要事項をご記入の上、所定の応募箱へご投函ください。
企画・旅行取扱 株式会社STEPトラベル
協賛 協同組合にいみプラザ
    道の駅 にちなん日野川の郷

※詳細は下記チラシをご覧ください。


4月9日(日)開催のSUN山フリマ通り(フリーマーケット)の出店者を募集致します。
出店条件の詳細については、下記リンク先をご覧ください。

開催要綱

http://hinogawanosato.sakura.ne.jp/cms/wp-content/uploads/2017/03/youkou0409.pdf

参加申込はこちらから


レストランほっとすからお知らせです。
今週のにちなん食のバザールに合わせて
急遽ミニminiスイーツバイキングを開催しちゃいます!
価格もお手ごろな650円!1ドリンク付き!
ぜひ食のバザール後には「ほっとす」へお立ち寄りくださいませ。

時間:13:30~16:00

料金:お1人様 650円(649円+1円)

制限時間:50分

当日予定メニュー
・ケーキ(6種)
・ゼリー(2種)
・フロランタン
などなど・・・全10種類以上を予定

※メニューは予告無く変更する場合がございますので予めご了承ください。

 


3/19(日)に第27回にちなん食のバザールが開催されます。
道の駅では、新酒を含んだ日本酒の試飲販売や
レストラン前で窯焼きピザを販売します。
ぜひ、お越しくださいませ。

詳細は下記リンク先のチラシをご覧ください。

http://www.town.nichinan.lg.jp/p/1/15/5/11/3/5/


こんにちは。
3月になって、徐々に暖かくなる気配が感じられる
道の駅にちなん日野川の郷です。

さて日野川の郷では先日、実際に出荷者さんの生産現場へ行ってまいりました!
今回はその様子をお届けしたいと思います~。

お邪魔するのは、原木しいたけや乾燥しいたけを出荷されている「サワタ建設株式会社」さんです。

(※ここで、「原木栽培」と一般的な「菌床栽培」の違いを簡単に解説すると・・・
 「原木栽培」は自然に近い形で、原木と呼ばれる樹木の栄養分のみで育てる
 肥料や農薬などを一切使用しない栽培方法です。
 さらに、原木栽培は収穫までに一年以上の時間が必要で、時間と労力の
 かかる栽培方法ですが、菌床栽培の物と比較すると、味・歯ごたえ・香りが
 別格と言われています。
 対して、「菌床栽培」は「菌床」という人工的な培地で作られています。
 収穫まで3ヶ月程度と短期間で、かつ少ない面積で多くの量を採れる為
 現在では市場に出回るきのこのほとんどはこの「菌床栽培」の物となっています。)

 

直売所では、「小倉山農園」の名前で出荷されていますね。

さて、話を元に戻して、最初に案内されたのは・・・
植菌(原木に種菌を植え付ける事)を行っているハウスです!

原木が大量に並んでいますね~。これはナラの木だそうです。
ここにある原木は大きい直径の物で、サワタ建設さんでは植菌用の
機械もあるのですが、ここのはその機械が使えないサイズの為
手作業でドリルを使って原木に穴を開けて、駒菌を打ち込むのだそうです。

ウチのスタッフも植菌を体験してみました。簡単そうに見えても意外と難しい・・・(:¥:)

ゆ~っくりなスタッフとプロとの違いがはっきりしました(0u0)

これが植菌用の機械!1台3役のすごいヤツ!その名もスタッフ命名「しいたけロボット(仮)」

 

穴をあけ、菌を植え、蓋をする。この3つの作業を1台でしてくれる優秀なロボなのです。ここの機械に
入らない太い原木や曲がった原木が先程のプロの手に回ります。

そして、去年の今頃に植菌をしたほだ木を置いているハウスへ

既に最盛期は過ぎたようですが、それでも一面しいたけだらけです!すごい!

風よけにビニールをかけ、乾燥しすぎたり形が悪くなるのを防ぎます。

水分・光・温度を保ちつつ品質の良い美味しいしいたけがつくられるのです。

しいたけとは思えない肉厚でおいしそうな茸ですね~!
おいしそうです~(^n^)
案内人さんのおすすめの食べ方は、厚めに切って炒め、水分をとばしバターと塩でバター焼き!!
しっかり火を通すとメチャウマです!

春と秋が旬なので、旬のうちにお試しあれ。ちなみにスタッフは火鉢で焼いていただきました。(^^

今回見学させていただいたサワタ建設さんのしいたけは道の駅直売所でお買い求めいただけます。
ぜひ、直売所に並んでいるのを見つけた時は試してみてくださいね。
 


3月12日(日)は、もぐもりバイキングを開催致します!
直売所へ出荷している出荷者さんの商品をふんだんに使用した
この日限定の特別バイキングメニューです。
30種類以上の和・洋メニューがズラリ!
「もぐもぐ」「もりもり」 この日は思う存分にお楽しみください。 

時間:11:00~15:00
(最終入店時間 14:10)

料金:お1人様 1,000円(999円+1円)
(小学生以下 600円(599+1円)

制限時間:50分

当日予定メニューの一部をご紹介!
・手作り刺身こんにゃく
・ポテトサラダ風おからサラダ
・乾燥ピーマンの煮物
・おでん
・トマトウィンナー
・豆腐ハンバーグ
・ざるそば
・しいたけメンチ
・トマトカレー
・トマトラスク
・みそくるみ饅頭
・オレンジケーキ
等々・・・
この他にも色々ご用意!

※ほっとすからのお願いです。
・食べ残しはご遠慮ください。(食べ残しと判断した場合は、追加料金500円頂きます)
・お持ち帰りや、店外への持ち出しはできません。
・予約は承っておりません。
・当日は通常メニューをお休みさせて頂きます。予めご了承ください。


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更新日
2019.06.13 いつもありがとう 父の日フェアやりますよ!! [終了しました]
2019.05.13 2週連続で道の駅・にちなん日野川の郷が盛り上がる!! [終了しました]
2019.04.23 にちなん日野川の郷 GWイベント [終了しました]
2019.04.08 インスタグラム始めました。
2019.03.29 <<わたしたちケーキ屋さんはじめました!!>>
2019.03.28 日南のメニューに新メニュー追加
2019.03.01 レストランほっとす 新メニュー
2019.01.11 道の駅にちなん1月12日チラシ
2018.12.21 道の駅にちなん12月30〜1月3日チラシ [終了しました]
2018.12.17 道の駅にちなん12月22〜24日チラシ [終了しました]
2018.12.04 にちなん日野川の郷のクリスマスケーキ予約受付中!
2018.12.04 道の駅にちなん12月8・9日チラシ [終了しました]
2018.11.20 道の駅にちなん11月23〜25日チラシ [終了しました]
2018.11.07 道の駅にちなん11月10・11日チラシ [終了しました]
2018.11.05 菅沢ダム完成50年記念式は延期となりました [終了しました]
2018.10.31 レストランほっとすの営業時間変更のお知らせ
2018.10.25 道の駅にちなん10月27・28日チラシ [終了しました]
2018.10.25 第三回 昭和の名車チャリティーミーティング in 道の駅にちなん日野川の郷 [終了しました]
2018.10.17 道の駅にちなん10月20・21日チラシ [終了しました]
2018.10.09 第3回にちなんめしふぇす 開催されます!
2018.09.18 道の駅にちなん9月22〜24日チラシ [終了しました]
2018.09.14 セントラルオートそごうライダーズミーティング!!
2018.09.11 レストランほっとすの営業時間変更のお知らせ
2018.07.21 直売所 新商品No3
2018.07.06 7月6日 夜間営業時間変更のお知らせ [終了しました]
2018.07.03 7月3日 夜間営業時間変更のお知らせ [終了しました]
2018.06.26 夏だ!山だ!蛍の季節だ!! [終了しました]
2018.06.14 直売所 新商品NO.2
2018.05.31 直売所 新商品!!
2018.05.16 毎週日曜日はおこわの日
2018.05.10 革の教室 かかあ工房. [終了しました]
2018.05.09 2018年 道の駅春の川柳コンテスト結果発表
2018.03.16 臨時休業のお知らせ [終了しました]
2018.03.04 🌸ほっとす春のバイキング🌸 [終了しました]
2018.03.03 窯焼きピザ復活!!! [終了しました]
2018.02.17 鳥取だらずプロレス!! [終了しました]