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日南町は自然そのものが農園

寒暖差が激しい肥沃な大地と、日野川の清流のある日南町は田畑だけではなく、大地そのものが大きな農園です。県外でも人気のある日南産コシヒカリや日南トマトをはじめ、しいたけ、ピーマン、白ネギ、蕎麦などが日南ブランドとして愛されています。<br>春の山野には、タケノコ、タラの芽といった山菜が広がります。

寒暖差が激しい肥沃な大地と、日野川の清流のある日南町は田畑だけではなく、大地そのものが大きな農園です。県外でも人気のある日南産コシヒカリや日南トマトをはじめ、しいたけ、ピーマン、白ネギ、蕎麦などが日南ブランドとして愛されています。
春の山野には、タケノコ、タラの芽といった山菜が広がります。

表:収穫時期

春の芽生えは食の芽生え

春の山菜

イメージ:山菜

から覗くふきのとうの姿を見つけたら、山菜採りのはじまり。<br>農作物が美味しく育つ環境に恵まれた日南町だからこそ、自生する山菜も豊富で風味のよいものばかりです。<br>独特な香りと風味が春の訪れを感じさせるふきのとうやもっちりとした食感にほのかな苦みがくせになるタラの芽など、様々な山菜が天ぷらやおひたしとして楽しまれています。<br>うららかな気候のなか山菜採りに山歩きするもよし、お店で地元のかたが腕をふるう山菜グルメを楽しむもよし、この季節にだけ出会える日南町の「食の芽生え」を心ゆくまで満喫してください。

雪から覗くふきのとうの姿を見つけたら、山菜採りのはじまり。
農作物が美味しく育つ環境に恵まれた日南町だからこそ、自生する山菜も豊富で風味のよいものばかりです。
独特な香りと風味が春の訪れを感じさせるふきのとうやもっちりとした食感にほのかな苦みがくせになるタラの芽など、様々な山菜が天ぷらやおひたしとして楽しまれています。
うららかな気候のなか山菜採りに山歩きするもよし、お店で地元のかたが腕をふるう山菜グルメを楽しむもよし、この季節にだけ出会える日南町の「食の芽生え」を心ゆくまで満喫してください。

イメージ:山菜2

きらめく水面が連れてくる夏味

川の恵み

イメージ:川の恵み

きれいな水はすべての「おいしい」の源。<br>米や野菜などの農作物をいきいきとおいしく育てる日野川の清流ですが、夏には鮎の釣り場としても賑わいます。<br>渓流をのぼる鮎はたくましく身も締まり、大自然の絶景を背に楽しめるとして全国的にも有名。<br>長い竿と網を巧みに操る鮎釣りの光景は日南町に夏の訪れを知らせる風物詩となっています。<br>源流の郷ならではの夏の味をお楽しみください。

きれいな水はすべての「おいしい」の源。
米や野菜などの農作物をいきいきとおいしく育てる日野川の清流ですが、夏には鮎の釣り場としても賑わいます。
渓流をのぼる鮎はたくましく身も締まり、大自然の絶景を背に楽しめるとして全国的にも有名。
長い竿と網を巧みに操る鮎釣りの光景は日南町に夏の訪れを知らせる風物詩となっています。
源流の郷ならではの夏の味をお楽しみください。

イメージ:川の恵み2

イメージ:川の恵み3

太陽の恵み真っ赤な宝石

完熟トマト

イメージ:完熟トマト

トマトはフルーツのように濃厚な甘みで全国にファンの多い日南ブランドです。<br>日野川の郷館内の「まるごととまとショップ」では農家さんが持ち寄った新鮮なトマトを販売しているほか、加工場を併設しており、とれたてのトマトをその場でジュースやケチャップ、焼肉のたれなどに加工・販売しています。<br>スーパーには並ばない、食べ頃まで畑で育てたトマトで作るトマトジュースは驚きの甘さ。<br>日南が誇る完熟トマトジュースをどこよりも新鮮に楽しむことができます。

トマトはフルーツのように濃厚な甘みで全国にファンの多い日南ブランドです。
日野川の郷館内の「まるごととまとショップ」では農家さんが持ち寄った新鮮なトマトを販売しているほか、加工場を併設しており、とれたてのトマトをその場でジュースやケチャップ、焼肉のたれなどに加工・販売しています。
スーパーには並ばない、食べ頃まで畑で育てたトマトで作るトマトジュースは驚きの甘さ。
日南が誇る完熟トマトジュースをどこよりも新鮮に楽しむことができます。

イメージ:完熟トマト2

イメージ:完熟トマト3

人も野菜も元気いっぱい

にちなん野菜とれたて朝市

日南町は野菜が健康においしく育つ環境に恵まれ、安全でおいしい作物はにちなんブランドとして各地にファンを増やしています。<br>地元のみなさんで運営するとれたて朝市も7箇所あり、採れたての新鮮なにちなん野菜を農家さんから直接買え、コミュニケーションも楽しめる昔ながらの朝市です。<br>おいしい野菜と活き活きとした地元農家のみなさんに元気をもらえるとれたて朝市を是非ご体験ください。<br>また、日野川の郷館内でも農家さんから集められた季節ごとのにちなん野菜を購入することができます。<br>旬の味との出会いをお楽しみください。

日南町は野菜が健康においしく育つ環境に恵まれ、安全でおいしい作物はにちなんブランドとして各地にファンを増やしています。
地元のみなさんで運営するとれたて朝市も7箇所あり、採れたての新鮮なにちなん野菜を農家さんから直接買え、コミュニケーションも楽しめる昔ながらの朝市です。
おいしい野菜と活き活きとした地元農家のみなさんに元気をもらえるとれたて朝市を是非ご体験ください。
また、日野川の郷館内でも農家さんから集められた季節ごとのにちなん野菜を購入することができます。
旬の味との出会いをお楽しみください。

イメージ:生産者

イメージ:生産者2

自然と人の力で本当に美味しい米づくり

日南高原米コシヒカリ

トマトはフルーツのように濃厚な甘みで全国にファンの多い日南ブランドです。<br>日野川の郷館内の「まるごととまとショップ」では農家さんが持ち寄った新鮮なトマトを販売しているほか、加工場を併設しており、とれたてのトマトをその場でジュースやケチャップ、焼肉のたれなどに加工・販売しています。<br>スーパーには並ばない、食べ頃まで畑で育てたトマトで作るトマトジュースは驚きの甘さ。<br>日南が誇る完熟トマトジュースをどこよりも新鮮に楽しむことができます。

全国の米好きにファンが絶えない日南高原米コシヒカリ。
そのおいしさの秘密は日南町の環境にあります。
朝晩の寒暖差は米に甘味や旨みをぎゅっと蓄えさせ、日野川の豊かで清らかな水源と肥沃な土壌の力を借りて、米を知りつくした人の手で丁寧に安全に育てています。
日野川の郷では地元農家さんから届いた玄米をその場で精米する「今摺り」で販売しています。
スーパーに並ぶ米とはひと味違う、「米農家のごはんの味」をお楽しみいただけます。

イメージ:完熟トマト

色づく山々が秋味のしらせ

秋の恵み

イメージ:秋の恵

トマトはフルーツのように濃厚な甘みで全国にファンの多い日南ブランドです。<br>日野川の郷館内の「まるごととまとショップ」では農家さんが持ち寄った新鮮なトマトを販売しているほか、加工場を併設しており、とれたてのトマトをその場でジュースやケチャップ、焼肉のたれなどに加工・販売しています。<br>スーパーには並ばない、食べ頃まで畑で育てたトマトで作るトマトジュースは驚きの甘さ。<br>日南が誇る完熟トマトジュースをどこよりも新鮮に楽しむことができます。

石霞渓が鮮やかな色に染まるこの季節、にちなんの味覚も柿や栗など秋の色へと衣替えします。
栗は黒いダイヤとも呼ばれる秋グルメの代表。日南町は県内最大の栗産地として生産に力を入れています。
また、秋と言えば楽しみなのは何と言っても新米。
国内最高水準の食味値を誇る日南の米を使った栗ごはんは、ほくほくとした栗の甘みとつややかな新米の旨みでなんとも贅沢な味わい。
その味と見た目で秋の食卓を盛り上げてくれます。

イメージ:秋の恵2

イメージ:秋の恵3

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